안녕하십니까, 우선, 보건환경연구원 및 직원 복지에 관심 가져 주셔서 감사합니다. 선생님께서 주신 질문에 대한 답변은 아래와 같습니다.

식당 조리실은 다음과 같은 이유로 에어컨 설치가 어려울 것 같습니다.

- 효율성 문제: 조리 과정에서 발생하는 엄청난 양의 열과 습기를 에어컨만으로 효과적으로 제거하기 어렵습니다. 또한 에어컨은 통풍 기능이 부족하여 기름기 및 냄새가 많이 발생하는 조리실 환경 개선에 효율성이 떨어집니다.

- 위생 및 안전 문제: 조리실은 위생 관리가 매우 중요한 공간입니다. 에어컨을 가동할 경우 에어컨 필터 오염 문제가 발생하여 조리실 환경이 오히려 악화될 위험성이 존재합니다. 전기 시스템과의 충돌로 인한 안전 문제 및 화재 위험성도 존재합니다.

 

위와 같은 이유로 보건환경연구원 식당 조리실에는 에어컨 설치가 어려우나, 강력한 배기시설 및 외부 유입 공기 시스템을 설치하여 쾌적하고 안전한 환경을 유지하고 있습니다. 또한, 조리실과 연결된 식당의 에어컨을 가동하여 쾌적한 조리 환경을 조성하고 있습니다.

 

앞으로도 경기도보건환경연구원은 조리 환경 개선에 더 노력하도록 하겠습니다. 감사합니다.

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푹푹찌는 여름 장마에 고생들 많으싶니다.
에어컨 틀어놓고 밥을 먹어도 땀이 날지경입니다.
그런데, 모든 음식을 열로 조리하는 조리실에 에어컨이 없다는 사실 알고 계신가요!

민원란이 아니라 Q&A게시판이니 일단 그 이유를 알려주세요.
예산이 없어서 그런건지.....아님, 다른 특별한 이유가 있는 건지?

혹시, 업무와 관계 없는 내용이라 답변 못하신다고 하실런지 모르겠네요.
참고로 에어컨 설비업자는 아닙니다.
지금의 근무환경을 알게된 관계자인데 해도 해도 너무한 것 같아서 문의 드립니다. 
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