2025. 2월 _ February
❶ 당황하지 말고 천천히 K급 소화기를 사용하여 불을 끄고, 가스레인지를 끄도록 한다.
❷ 만약 K급 소화기가 없다면 불붙은 기름 솥의 뚜껑을 완전히 덮고, 즉시 가스레인지나 하이라이트의 전원을 끈 다음, 침착하게 119에 신고한다.
*K급 소화기란? K는 주방을 뜻하는 Kitchen으로, 일반 소화기보다 주방 식용유 화재에 효과가 있다고 검증된 소화기다. 종이에 불이 붙었을 때와 기름에 불이 붙었을 때 등 상황별로 불을 끄는 방법이 다르듯, 화재마다의 특성이 있기 때문에 A, B, C, D, K급으로 화재를 세분하여 보다 불을 더 잘 끌수 있는 소화약제를 사용하도록 규정하고 있다.❸ 불이 번지기 시작했다면 집 밖으로 대피하고, 반드시 문을 닫아 산소를 차단해야 한다.
양배추 양배추 잎사귀는 90% 이상이 수분으로 이루어져 있지만, 섬유질과 세포 속에 갇혀 있어서 기름에 직접 닿지 않기 때문에 물을 부은 것처럼 불이 커지지 않는다. 다만, 양배추 자체에
물기가 없어야 한다.
마요네즈 성분이 식용유보다 가벼워 불이 붙은 식용유의 표면을 덮어 산소를 차단하는 원리로 불을 끌 수있다. 화재 극초기에만 적용 가능하며 화재가 거세진 이후에는 마요네즈의 기름 성분이 오히려 불을 키울 수 있다는 점에 주의하자.
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